魚油為現在最熱門的營養品之一，因為現代的飲食習慣，我們很難會定期的吃到新鮮的魚類並攝取到Omega3，這篇文章我們將整理魚油的購買完整攻略以及建議購買的10個知名魚油品牌比較。
內容目錄
為什麼要補充魚油？
魚油主要是富含豐富的Omega-3，而Omega-3中含有DHA和EPA，都是對人體很棒的營養素。
OMEGA-6存在於日常許多飲食當中，像是油炸物、肉類等都有OMEGA-6，正常來說，OMEGA-3必需脂肪酸與Omega-6比例是1:1，但如今飲食習慣失衡，導致OMEGA-6過多，會影響生理機能的正常運作，輕則讓人容易感到疲倦、小病連連，重則伴隨重大疾病及慢性病纏身。
但OMEGA-3屬於必需胺基酸，身體無法自行合成只能從飲食中攝取，一旦日常飲食中魚類攝取量不足，就會導致慢性發炎。因此，現代人大多會選擇購買魚油來補充Omega-3。
魚油有哪些功效？
魚油功效 1：幫助降血壓
補充魚油中的Omega-3（EPA+DHA）可以幫助降低4.51mmHg的收縮壓、及3.05mmHg的舒張壓，包括對於高血壓及正常血壓的人。魚油可能有降血壓之功效，但不保證對每個人都有效，如果想嘗試魚油，可以服用2000 ~ 3000mg，持續2~3個月，觀察是否改善。
魚油功效 2：降低三酸甘油脂
衛福部已將高濃度魚油列為降低三酸甘油脂的指定用藥之一，每日服用3.4g的Omega-3 (EPA + DHA)，可以幫助降低27%的三酸甘油脂。因此，如果服用魚油的目標是降低三酸甘油脂，建議選擇80%以上的高濃度魚油，低濃度的魚油反而可能使三酸甘油脂上升。
魚油功效 3：幫助平衡脂肪，抗發炎
現代人的飲食習慣中，常攝取過多的Omega-6與較少的Omega-3，導致油脂的攝取不太平衡（約為20：1），進而使身體的發炎及慢性疾病增加，補充魚油可以幫助補充Omega-3，減少發炎物質生成及發炎反應產生。WHO建議每日攝取300~500mg的Omega-3，因此如果平時攝取較少Omega-3類型的食物（高脂魚類、堅果），可以透過魚油來補充。
魚油功效 4：有益眼睛健康（有助於乾眼症）
魚油中的DHA是視網膜的主要構成成分，同時也是少數能通過血管視網膜障壁，進而保護眼睛細胞的營養素，因此被認為有益眼睛發育與健康。而在魚油與乾眼症的相關研究中，目前正反結論都有，多數研究認為補充魚油有益乾眼症，部分研究認為無效，因此仍有爭議。
魚油功效 5：幫助胎兒正常發展
魚油中的DHA是『大腦』及『視網膜』的重要成分，因此補充DHA可能有助於胎兒正常發展，對手眼協調能力有幫助不過，相關研究中使用的劑量為2200mg DHA + 1100 mg EPA，屬於相當高的劑量，是否真的要補充到這個劑量也仍有爭議。
魚油功效 6：降低胎兒早產機率
在一項涉及約2萬人的統合性實驗中，認為攝取魚油可將降低
早產風險（少於37週）：降低11%
早期早產風險（少於34週）：降低42%
出生體重過低的風險（少於2500g）：降低10%
魚油有分成哪幾種？
魚油的種類分為TG形式、EE形式、以及rTG形式
TG型式的魚油，濃度較低，不過安定性較好，人體吸收率大概為60%；不過也因為它的濃度較低，也含有較多雜質，所以即使人體吸收率達到了60%，卻也不見得對身體是件好事！
而EE型式呢～就是將萃取出的魚油再純化，但它在進入人體後，必須由肝臟轉換變成TG型式才會被人體吸收，但在轉換過程中會產生乙醇，身體還需要額外代謝轉換生成的乙醇，因此整體來說，EE型式的魚油雖然濃度稍微較高但吸收率極低
最後便衍伸出了rTG型式的魚油，它是經過濃縮、脂化再還原成TG形態讓人體易於吸收，因此濃度與吸收率都提高了許多！算是目前最好的魚油萃取型式了！
魚油推薦7項挑選指南
- 魚油推薦挑選 1：非rTG型不選，這是最易於人體吸收的型態。
- 魚油推薦挑選 2：Omega – 3含量1,000mg以上，許多實驗攝取的魚油含量為800~1,200mg
- 魚油推薦挑選 3：小膠囊，比較容易吞
- 魚油推薦挑選 4：國際大廠魚油原料，像是KD Pharma就是目前可以產出超高濃度的魚油
- 魚油推薦挑選 5：新鮮指標符合國際標準，酸價、過氧化價等，這樣才不會有異味
- 魚油推薦挑選 6：原料具IFOS認證，這算是世界級高標準魚油認證喔
- 魚油推薦挑選 7：選用小型魚類，大型魚類含有較高的重金屬，對人體有害喔
食用魚油的注意事項與禁忌
Q1：魚油應該什麼時候食用？
建議每天午飯晚飯後食用，因為午晚餐會攝取較多油脂，會使魚油更容易被身體吸收
Q2：孩童、青少年、成年人、年長者都適合補充魚油嗎？
建議2歲以上再開始補充魚油喔！2歲以上都很適合補充魚油！
Q3：孕婦補充魚油該注意什麼？
有部分實驗表示魚油可能會對凝血功能造成影響，但也有不少醫生出面推翻此理論，建議會擔心的人，預產期前30天就停止食用魚油
Q4：什麼樣的族群不建議補充魚油？
素食主義者、對海鮮會過敏的人、凝血功能不全者、預產期前30天的孕婦
Q5：魚油不能跟什麼一起吃？
降血壓、抗凝血、避孕藥、維生素E、高劑量纖維，這裡特別要提到鈣片，魚油跟鈣片建議要不同時段食用，這樣可以避免消化不良的狀況發生！
魚油推薦9大品牌比較
| 品牌 | vitabox | 大研生醫 | 達摩本草 | 天然保健所👍 | 營養師輕食 | BHK’s | 藥師健生活 | 科克蘭 | DHC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 單位售價 | $1,080 | $1,500 | $1,990 | $1,020 | $1,120 | $590 | $1,067 | $82 | $460 |
| 每日價格 | 36.00 | 50.00 | 66.33 | 34.00 | 37.33 | 19.67 | 35.57 | 2.72 | 15.33 |
| Omega – 3每天份含量 | 850.00 | 1,008.00 | 1,080.00 | 1,108.00 | 1,000.00 | 尚未標示 | 834.00 | 700.00 | 尚未標示 |
| Omega – 3 換算價格 | 1.27 | 1.49 | 1.84 | 0.92 | 1.12 | 無法計算 | 1.28 | 0.12 | 無法計算 |
| 魚油濃度 | 85.00% | 84.00% | 90.00% | 81.00% | 80.00% | 49.00% | 83.40% | 尚未標示 | 尚未標示 |
| 魚油型態 | rTG | rTG | rTG | rTG | rTG | TG | 尚未標示 | 尚未標示 | 尚未標示 |
魚油推薦品牌挑選
- 只想要最便宜、吃心安就好：科克蘭
有Costco品牌加持，即使沒有標示濃度以及魚油型態，每日不到$3就可以補充魚油。
- 魚油濃度最高：達摩本草
不只是使用rTG型魚油，含量也有1,000mg以上，濃度更是達到90%。
- 魚油含量最高：天然保健所
每天可以攝取到1,108mg的rTG型魚油，濃度也有81%。
- 整體CP值最高：天然保健所
同時兼顧到濃度、Omega – 3含量、最好的rTG型，在魚油原料更是使用KD Pharma，也有取得IFOS認證，在新鮮度指標上更遠低於國際標準，重點是，每毫克的魚油換算價格不到$1，真的是很划算。
魚油、魚肝油、亞麻仁油、藻油怎麼區分？
魚肝油主要是攝取脂溶性維生素，像是維生素A及維生素D，而魚油呢，主要是攝取ω-3脂肪酸，也就是EPA及DHA，一個是脂溶性維生素一個是ω-3脂肪酸，所以是不一樣的。
亞麻仁油主要是ω-6還有ω-3還有ALA的混合體，ALA又被稱為alpha-亞麻酸、它在我們體內可以轉成EPA，就是魚油常聽到的那個EPA，所以兩者還是不一樣的，亞麻仁油算是一個混合體、魚油主要還是ω-3脂肪酸。
大部分市售的藻油只含DHA沒有EPA，而大部分市售的魚油是DHA+EPA，一個比較常被討論的問題，孕婦到底要吃哪一個，基本上藻油可以一路吃到底，因為不含EPA不會有凝血上的疑慮，而魚油本身有含EPA大多數的人會在懷孕第32周時停掉。
所以怕麻煩的人可以直接就補充藻油，不怕麻煩的可以32周前用魚油，32周後用藻油，為什麼要這麼麻煩，因為補充EPA對孕婦媽媽也有不同性質上的幫助!
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參考資料
https://academic.oup.com/ajh/article/27/7/885/158919
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3138218/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25697893/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17185423/
https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD003402.pub3/full
