葉黃素凍/飲該怎麼挑選？小孩挑食不愛吃菜，該怎麼補充葉黃素！

疫情爆發期間，就連學童都開始遠距離教學，使用電腦和平板的時間大幅增加，加上原本看卡通、打電動的時間，讓許多家長擔心要如何保護孩童的眼睛，開始尋找適合的葉黃素產品來給小孩補充，到底葉黃素凍、葉黃素飲該如何挑選？小朋友真的有需要額外補充葉黃素嗎？

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不透過葉黃素凍/飲，要怎麼補充葉黃素？

高含量葉黃素的食物其實不難找，菜市場常見的高麗菜、菠菜、地瓜葉、雞蛋等這些食物都含有豐沛的葉黃素，含量排名為：菠菜＞地瓜葉＞南瓜＞青花椰菜＞胡蘿蔔＞雞蛋＞柳丁＞番茄＞高麗菜。蛋黃是目前已知葉黃素食物當中，生物可利用率（好的運用率）最高的食物，建議以蒸煮為主（記得加點油，會更好吸收），減少使用高溫煎炸，才能避免葉黃素被破壞喔！

甘藍雨衣：富含葉黃素和β胡蘿蔔素，β胡蘿蔔素有助維持在暗處的視覺，增進皮膚與黏膜健康。
菠菜：菠菜中所含胡蘿蔔素可以在人體內轉變成維生素A，維生素A與β胡蘿蔔素都同樣有助維持在暗處的視覺。
芥藍菜：芥藍菜富含胡蘿蔔素，進入人體後可轉變成維生素A，有助維持在暗處的視覺。
山茼蒿：山茼蒿富含維生素A及β胡蘿蔔素，能保持黏膜健康。
地瓜葉：甘薯葉(地瓜葉)富含類胡蘿蔔素，進入體內後會轉換成維生素A，保持黏膜健康。
南瓜：南瓜富含類胡蘿蔔素，可在身體內轉化為維生素A，有助維持在暗處的視覺，保持黏膜健康。
萵苣：萵苣富含β胡羅蔔素，可以在人體內轉換成維生素A。
綠色花椰菜：綠色花椰菜富含β胡蘿蔔素、葉黃素，β胡蘿蔔素有助維持在暗處的視覺，增進皮膚與黏膜健康。

葉黃素凍、葉黃素飲要如何挑選？

良心建議，除非孩子挑食，沒辦法透過日常飲食補充葉黃素，不然還是以均衡飲食為主喔！

選擇高劑量游離型葉黃素+游離型玉米黃素

這是葉黃素最基本的配方，且最好選用原料是使用美國FloraGLO®生產的，這是FDA認可可添加於嬰兒食品中的葉黃素，美國國家研究院花費5年所做的研究就是使用FloraGLO®游離型葉黃素10毫克搭配ZeaONE®玉米黃素2毫克進行的。

有額外護眼成份，花青素、蝦紅素營養一次到位

其實葉黃素和玉米黃素對於年長者的幫助較大。對於長時間使用手機或電腦的人來說，光有葉黃素和玉米黃素是不夠的！想要有感受性最重要的其實是要選含花青素的產品。常見含花青素的原料有智利酒果、歐洲藍莓、黑醋栗、瑞士山桑子，俗稱的【歐洲藍莓】有可能是中國來源，且花青素濃度僅有10~20%。

蝦紅素是普遍認知的超級抗氧化物，建議挑選由藻類萃取的蝦紅素，不只在製程對環境更友善，對於甲殼類過敏族群也更友善，蝦紅素護眼的作用與肌肉及血管相關，具有放鬆睫狀肌、增進3C對焦調節的能力，同時能促進脈絡膜血流的增加。

其實最好不要選擇葉黃素凍、葉黃素飲

這兩種型態的葉黃素大多會添加許多調味劑，這對身體會造成負擔，要特別注意最基本的兩個配方是否有足量（10毫克葉黃素搭配2毫克的玉米黃素）以及是否有加其他的副配方！我會更推薦膠囊狀的，食用非常方便，而且不需要調味，若擔心小朋友吞食膠囊有危險的話，也可以拆開膠囊單吃裡面的粉末。

葉黃素凍、葉黃素飲產品比較表

品牌名稱	白蘭氏	船井	黑松生技	速果益	悠活原力	三多	統欣生技
產品名稱	葉黃素精華凍	3C葉黃素凍	H+葉黃素濃縮精	葉黃舒視凍	葉黃素咀嚼錠	葉黃素凍	金盞花葉黃素凍
每日花費	NT$43	NT$31	NT$66	NT$45	NT$12	NT$28	NT$63
葉黃素含量	6 mg	5 mg	8 mg	6 mg	20 mg	6 mg	5 mg
葉黃素品牌	未標示	未標示	FloraGLO	未標示	FloraGLO	未標示	無
玉米黃素含量	1.2 mg	無	1.6 mg	1.2 mg	10 mg	無	1 mg
AREDS2	有	無	無	有	無	無	無
其他營養素	無	花青素維生素D2	花青素蝦紅素枸杞 DHA 玻尿酸	無	蝦紅素花青素	無	花青素

葉黃素凍、葉黃素飲推薦品牌

添加最多營養素：黑松升技

不只有葉黃素和玉米黃素，更添加：花青素、蝦紅素、枸杞、玻尿酸和DHA，超多複方。

葉黃素最便宜：悠活原力

每天吃也只要$12！真的不貴喔！！

整體CP值最高：悠活原力

唯一可惜的是沒有AREDS2配方，不然價格便宜，又有花青素跟蝦紅素，蠻划算的！