兒童需要補充葉黃素嗎？完整兒童葉黃素挑選懶人包，協助每一位夥伴找到天然且適合的自己的保健食品，也幫助大家了解正確的保健觀念，成為專屬於你的最佳保健筆記。

兒童需要吃葉黃素嗎?

對於兒童來說，葉黃素真的會像成人一樣影響兒童的認知能力嗎？根據科學家的說法，答案是肯定的。在一項研究中發現，食用更多富含葉黃素的食物的 8 歲和 9 歲兒童的視網膜中的葉黃素水平更高（與大腦中的水平相關），表現出更好的學習成績，包括在數學和書面語言。
同一項研究發現，「那些葉黃素水平較高的人在標準化學術測試中的表現要好於那些葉黃素水平較低的人。即使考慮到其他已知有助於提高學業成績的因素，這些發現仍然成立」
眼睛和大腦協同工作來解釋環境。當光線進入眼睛時，視網膜中的感光細胞將其轉化為信號。信號通過視神經傳播到大腦進行處理。眼睛和大腦之間的伙伴關係有助於兒童理解形狀和顏色，記錄運動並確定深度，到大約四歲時，感光器達到成人的長度，視力銳度接近成人。隨著孩子年齡的增長，他們的眼睛越來越多地暴露在藍光下，這會損害感光器。藍光存在於陽光中，也從智能手機、電腦屏幕和電視等數字設備發出，反复暴露在藍光下可能會在一生中加重對眼睛的傷害。
如果你的兒童符合以下情況，建議要留意葉黃素補充喔！

• 挑食不愛吃菜，日常攝取不夠，就會需要額外補充葉黃素
• 兒童每天會接觸螢幕超過60分鐘
• 兒童每天會接觸螢幕超過90分鐘

兒童吃葉黃素會不會有副作用？

葉黃素是無毒的，並且可以安全地以中高的劑量食用。葉黃素補充劑已被成年人安全使用，劑量高達每天 15 至 20 毫克，長達兩年，沒有任何嚴重的副作用。有實驗數據指出葉黃素和玉米黃素的副作用可能包括稱為胡蘿蔔素血症的無害皮膚變黃，以及如果服用過多會導致胃部不適/嘔吐。 食藥署建議成人每日補充葉黃素不應超過30mg。6歲前的兒童並不建議補充葉黃素的保健品，是要避免在體內造成負擔；6歲以上的兒童如果使用3C產品的時間較長，想要能夠做好眼部的防護措施，那可以選擇的葉黃素產品。

飲食上葉黃素攝取不足，推薦吃兒童葉黃素果凍嗎？

葉黃素現在多數產品都是膠囊型式，由於兒童吞食膠囊有一定風險，所以有許多廠商設計出專為兒童食用的葉黃素，此類型式的產品多為果凍狀，像是液態、果凍狀、粉狀的產品，會直接接觸到口腔，為了要讓兒童不會排斥，所以會需要調味，添加各種水果的香料添加劑，其實不太建議孩童食用果凍型的葉黃素產品。

兒童需要吃葉黃素嗎?

果凍型

有著吞嚥方便的特點，適合不擅長吞嚥的族群，特別像是孩童。但為顧及口感，此劑型會在製造時添加調味劑及人工香料。

膠囊型

食用方式間單，添加劑少，膠囊也容易打開。如果是孩童要吞食，請大人務必在身邊留意安全，如需補充大量葉黃素此劑型會需要食用的數量較多。

粉型

成分量不會受到體積影響，但保存難度較高，容易潮濕，且因為會直接接觸到舌頭，會添加調味劑。

咀嚼錠

對於口服接受到高，不過有效成分偏低，要顧及口感及味覺，會添加調味劑。

液態型

非常容易吞食，但因此型態容易氧化變質，常會添加防腐劑，開封約2~3週就會氧化，會添加調味劑。

錠型

食用方式簡單，此型態製造時會使用的賦形劑較多，但體積通常會比膠囊更大顆，吞食難度較高。

現在市面上最多的劑型還是以膠囊為主，其實這個型態也很適合孩童食用，如果孩童已經學會吞食膠囊，在食用時，大人務必在身邊留意安全，對於尚未具備吞食技能的兒童，也可以把膠囊移除，泡水食用。

兒童葉黃素怎麼選？挑選葉黃素５大要點

要點１：游離型葉黃素

葉黃素有兩種型態，游離型與酯化型，游離型的結構更接近天然食物中的葉黃素結構，不含有脂肪酸，不需要透果水解作用，且分子較小，有利於人體吸收。

要點２：AREDS 2配方

這是美國國家研究院所研究的護眼配方，有龐大數據支持對於眼睛保健有效。

要點３：是否足量、原料來源

兒童葉黃素的攝取足量即可，但建議要挑選有專利原料的葉黃素產品，因為大廠的葉黃素才會去申請專利，除了品質更有保障外，原料的溯源也會更安全。

要點４：複方添加

葉黃素最好有添加其他的營養素，對於護眼有加乘的效果，像是玉米黃素、花青素、蝦紅素、玻尿酸，都是很好的護眼營養成分，也對健康很有幫助！

要點５：專利原料

除了清楚原料來源以外，最好是挑選具有專利的葉黃素原料，像是Flora GLO就是擁有非常多專利的原料，這對於人體的吸收率更好，不會有負擔。

兒童葉黃素熱門１０大品牌完整評比

BHK’s 兒童小晶澈葉黃素

葉黃素劑型：咀嚼錠
葉黃素結構：游離型
葉黃素含量：3mg
其他複方：藍莓、黑醋栗、智利酒果、β-胡蘿蔔素
是否有調味劑：有

小兒利撒爾 晶明葉黃素

葉黃素劑型：咀嚼錠
葉黃素結構：游離型
葉黃素含量：2mg
其他複方：玉米黃素、黑豆種皮、山桑子
是否有調味劑：有

健康力 葉黃素(金盞花萃取物)QQ凍

葉黃素劑型：果凍型
葉黃素結構：游離型
葉黃素含量：9mg
其他複方：蝦紅素+花青素+DHA
是否有調味劑：有

舒利視 學齡口嚼錠

葉黃素劑型：咀嚼碇
葉黃素結構：未標示
葉黃素含量：3mg
其他複方：山桑子、海藻DHA
是否有調味劑：有

船井 ®3C葉黃素凍

葉黃素劑型：果凍型
葉黃素結構：游離型
葉黃素含量：5mg
其他複方：維生素D2、馬奇莓、黑米、酵母硒
是否有調味劑：有

醫之方 兒童金盞花葉黃素

葉黃素劑型：咀嚼碇
葉黃素結構：酯化型
葉黃素含量：未標示
其他複方：海藻DHA、山桑子、小米草、黑醋栗、
是否有調味劑：有

悠活原力 小悠活兒童葉黃素

葉黃素劑型：咀嚼錠
葉黃素結構：游離型
葉黃素含量：2mg
其他複方：山桑子、枸杞、黑醋栗
是否有調味劑：有

LAC 兒童亮晶晶果凍

葉黃素劑型：果凍型
葉黃素結構：未標示
葉黃素含量：6mg
其他複方：海藻DHA、山桑果、黑醋栗
是否有調味劑：有

UDR 兒童金盞花葉黃素Q凍

葉黃素劑型：果凍型
葉黃素結構：游離型
葉黃素含量：5mg
其他複方：莓果花青素、枸杞、DHA、酵母硒
是否有調味劑：有

遠東生技 兒童小晶亮葉黃素升級版

葉黃素劑型：粉型
葉黃素結構：未標示
葉黃素含量：5mg
其他複方：大豆、黑豆、微藻DHA
是否有調味劑：有

品牌	葉黃素劑型	葉黃素結構	葉黃素含量	其他複方	調味劑
BHK’s 兒童小晶澈葉黃素	咀嚼錠	游離型	3mg	4種	有
小兒利撒爾 晶明葉黃素	咀嚼錠	游離型	2mg	3種	有
健康力 葉黃素(金盞花萃取物)QQ凍	果凍型	游離型	3mg	2種	有
舒利視 學齡口嚼錠	咀嚼錠	未標示	3mg	2種	有
船井® 3C葉黃素凍	果凍型	游離型	5mg	4種	有
醫之方 兒童金盞花葉黃素	咀嚼錠	酯化型	未知	4種	有
悠活原力 小悠活兒童葉黃素	咀嚼錠	游離型	2mg	3種	有
LAC 兒童亮晶晶果凍	果凍型	未標示	6mg	3種	有
UDR 兒童金盞花葉黃素Q凍	果凍型	游離型	5mg	4種	有
遠東生技 兒童小晶亮葉黃素升級版	粉型	未標示	5mg	3種	有

兒童補充葉黃素的推薦食物！

羽衣甘藍

羽衣甘藍的深綠色含有大量的營養物質，包括令人印象深刻的葉黃素水平。一杯生羽衣甘藍含有約 11 毫克，幾乎是健康益處的兩倍。然而，烹飪它會使羽衣甘藍的葉黃素減少近一半，但這個總量仍然符合您的日常建議。

菠菜

菠菜富含鐵、維生素 K和鎂，是許多必需維生素和礦物質的多合一來源。它還富含葉黃素等抗氧化劑，一杯含 8 毫克。與羽衣甘藍不同，烹飪菠菜可提高其葉黃素含量。同一份煮熟的菠菜含有多達 16 毫克。

羅馬生菜

雖然顏色較淺的綠葉生菜仍然含有大量葉黃素。沙拉中的兩杯生菜絲可以為您的膳食增加近 4 毫克。如果您想要一頓更富含葉黃素的午餐，請嘗試加入一把青豆或西蘭花，以增加 1 至 2 毫克。

玉米

由於葉黃素，玉米獲得了黃色色素，每杯含有約 3.6 毫克。以玉米為基礎的產品具有同樣高的水平。一個 6 英寸的玉米餅含有大約 4 毫克的葉黃素，而大約九個玉米片含有 1.7 毫克。

甜椒

甜椒是維生素 C的極好來源，並含有一系列類胡蘿蔔素，包括葉黃素。雖然每種辣椒顏色都有其營養優勢，但青椒的葉黃素含量最高，高達 1.4 毫克，具體取決於辣椒的大小。

歐芹

歐芹具有微妙而平衡的風味，是許多食譜中的主要成分。在湯、炒菜甚至冰沙中加入半杯草本植物，可以為您的膳食帶來 1.2 毫克的葉黃素。

開心果

許多類型的堅果都含有一些葉黃素，但開心果的含量最高，為每盎司 1.4 毫克。開心果的脂肪含量也低於許多其他堅果，但每份開心果仍然含有很多卡路里，所以一定要注意你的份量，以避免不必要的體重增加。

雞蛋

雖然量因雞蛋而異，但一個蛋黃平均含有約 0.1 毫克的葉黃素。它們可能不是最豐富的飲食來源，但研究表明，雞蛋是獲取葉黃素的好方法，因為它們富含健康脂肪，有助於我們的身體更好地吸收它。

除了葉黃素外，兒童保養眼睛的 6 大方法

每日戶外活動 2 – 3 小時以上

103年國民健康署視力防治研究計畫發現，每周戶外活動11小時以上，可以降低55%發生近視機率；對於近視者，則一年可抑止近視度數增加約12度。

未滿 2 歲兒童避免看螢幕，2 歲以上每日不要超過 1 小時

另外，嬰幼兒若一定要避免提早接觸手機平板、過量看書畫畫，會造成眼球快速接受刺激刺激，造成成長膨大。

用眼 30 分鐘，休息 10 分鐘，看書保持 35 – 45 公分距離

即使不是接觸3C，看書也是要注意時間喔，除了每三十分鐘就應該要休息十分鐘以外，距離也應該要注意。

讀書光線要充足，坐姿要正確

在光線不足的地方看書對眼睛會造成傷害，坐姿不正確會讓眼睛與書本距離太近，都可能造成近視。

均衡飲食，天天五蔬果

有許多對眼睛健康很有幫助的營養素，都是人體無法自行合成，所以一定要均衡飲食，才能確保各種營養都有攝取，維持健康。

每年定期 1 – 2 次檢查視力

及早發現視力有問題，才能及早改善。

結論

現在的家長已經很難跟孩子說「我在你這麼小的時候….」時代在進步，電腦、手機非常普及，已經從剛開始只是拿來遊戲使用，到現在因疫情孩子需要使用電腦、平板來遠端上課，接觸螢幕的時間直線上升，很建議兒童要多補充葉黃素，最好可以直接透過蔬菜、水果來補充，如果要透過保健食品補充，專為兒童設計的葉黃素，由於劑型要符合孩童習慣，幾乎都會添加調味劑，要避免攝取到不必要的添加劑，可以挑選一般膠囊，把膠囊移除泡水給兒童食用，安全又無負擔，可以參考我們之前葉黃素推薦的文章

推薦閱讀：葉黃素對眼睛的好處，保護眼睛最重要的3件事！一定要筆記！
推薦閱讀：孕婦為什麼需要吃葉黃素？原來孕期半年要注意這點！

參考資料

https://draxe.com/nutrition/lutein/
https://www.singlecare.com/prescription/ocuvite-lutein/what-is