比較許多台灣大多數的瑪卡品牌後，發現一件蠻有趣的事情，最少超過20個瑪卡的品牌只有一個品牌標榜是用來自雲南的瑪卡，讓我不禁好奇是雲南瑪卡特別貴，只有一間廠商捨得花重本，還是雲南瑪卡根本沒人想要用

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瑪卡在秘魯的生長環境

瑪卡是生長在安第斯山脈高海拔地區，主要位於海拔3,500以上的高度，適應寒冷乾燥的氣候。需要7-9個月的生長季節，因此秋冬保護至關重要。我們主要是吃瑪卡的根部，秘魯土著人自印加時代以來就一直將瑪卡用於日常生活及藥用目，瑪卡是當地人人飲食中的重要主食，因為它在當地種植的所有糧食作物中具有最高的營養價值。
瑪卡的生長環境

瑪卡最高被種植到海拔14,000英尺的地方
瑪卡無法適應夏季高溫
瑪卡生長在貧瘠的土壤中並能承受干燥的寒冷條件
在秘魯除了安第斯山脈外很少有地方符合瑪卡的生長條件

中國的瑪卡產地

中國主要種植瑪卡的地方位於雲南、新疆一帶，具體開始種植時間很難考究，試圖在與秘魯原產地自然生態條件相近的高海拔山區進行種植。
秘魯瑪卡與雲南瑪卡種植土壤的區別

秘魯瑪卡

祕魯瑪卡是種植在沒被耕過的土地中，讓其以近乎野生的方式生存。爲了生存，瑪卡不斷的吸土壤中所富含的營養，因此，收穫的瑪卡含有豐富的營養。並且在祕魯栽培一次瑪卡後，瑪卡會將土地中的營養元素全部吸收，所以種植過一次過後，該土地會停止種植5~6年，用以放牧，以確保恢復土壤中營養元素。

雲南瑪卡

雲南瑪卡從種子發芽到成熟收穫，全程由普通環境中成長，且瑪卡大面積的成活，導致每株瑪卡所能從土壤中攝取的營養有限。且土壤也在每年的不斷使用，因此，瑪卡的所富含的營養量不斷下降。
秘魯瑪卡與雲南瑪卡種植方法的區別

秘魯瑪卡

祕魯瑪卡種植在海拔超過4000米以上的安地斯山脈，那裡的氣候異常惡劣。瑪卡在溫差超過30℃的環境中，以近乎野生的方式生存，造就秘魯瑪卡生物強度。

雲南瑪卡

雲南瑪卡從人工播種到溫室大棚育苗，成苗後，移植到精細耕作的柔軟土壤。使得瑪卡的成長變得很容易，猶如溫室花朵。

中國瑪卡可能有的問題

其實除了生長環境＆種植方法有區別以外，還有一些其他因素，更讓我堅定要選擇秘魯的瑪卡
不該挑選中國瑪卡的原因

中國是被污染困擾嚴重的國家，中國自己的環境部承認，其19.4％的耕地已被有毒重金屬嚴重污染，中國82.8％的非有機產品超出了政府規定的重金屬限量，現在中國60％的地下水污染嚴重，無法飲用，在全食超市購買的中國超級食品中發現了鎘和鉛，英國廣播公司報導說，中國至少有1/5的耕地受到污染。
雲南的環境也很糟糕，雲南省有悠久的鉻污染歷史，至少有一篇文章稱其為“鉻礦傾倒場”，雲南70％的水達不到水質標準，雲南省不受限制污染的要求。
生物也有盜版的，中國一直以來，把瑪卡整根或種子運到秘魯境外一直是非法的。沒有與秘魯簽訂任何種植Maca的合同，購買中國種植的Maca就是為了支持這種盜版做法。