愛美的舍妹她戴隱形眼鏡，常常會眼睛乾澀，每天更換日拋也嫌麻煩，而我是每天都要用電腦，下班也長時間看手機，畢竟照顧小孩的時候邊看手機天經地義啊，每天眼睛都一直看3C被藍光照射，這樣太危險，畢竟眼睛功能是不可逆的，便又開始著手來找吃什麼東西可以顧眼睛。

 

 

11大葉黃素推薦品牌，PTT、屈臣氏、Mobile01熱銷比較

 

 

「要多吃綠色蔬菜，對眼睛很好」不愛吃菜的我小時候常聽到這句話

 

一、葉黃素是什麼？

    葉黃素存在於許多水果和蔬菜中，尤其是那些帶有深綠色，橘色和黃色的水果和蔬菜，在自然界中葉黃素和玉米黃質的存在是防止植物吸收過多的陽光，尤其是被稱為藍光的高強度光線，那些光對於植物都會造成損害。

    葉黃素是類似胡蘿蔔素，對人體有抗氧化及抗發炎的效果，可以保護人體免受自由基的不穩定分子傷害。

    人體的視覺功能90%集中在視網膜的黃斑部，黃斑部的中央含有許多玉米黃素，而周圍則涵蓋大量葉黃素。這樣就可以知道葉黃素、玉米黃素對眼睛有多重要，也因此葉黃素被稱為「眼睛維生素」。我們人體無法合成葉黃素或任何β- 胡蘿蔔素，只能日常攝取水果、蔬菜或保健食品才能補充。

 

二、葉黃素有兩種型態

葉黃素分成兩種型態

• 酯化型：較傳統的型態帶有脂肪結構，需要體內的酵素分離脂肪酸後才能吸收。
  
• 游離型：是酯化型的升級版，已經預先透過水解技術去除脂肪酸，讓葉黃素可以直接被吸收。

    「游離型葉黃素分子小，比酯化型葉黃素人體吸收效率更高」、「游離型葉黃素比酯化型更快速被人體吸收」這兩項指標看到蠻多人推游離型都是下這兩個結論，不過我查到的研究報告看起來正反兩面都有，很難給出正確的資訊，不過游離型葉黃素的短期吸收率較佳，長期來說差異則不顯著，但因為從飲食中攝取的葉黃素有80%是游離型態，因此我是會選擇游離型葉黃素，重點還是葉黃素的含量要足夠。

 

三、葉黃素功效可以護眼？

 

 

 

• 補充黃斑色素

    黃斑部是視網膜的中央部分，掌握我們清晰視力的關鍵，黃斑部是由黃斑色素來保護，健康的黃斑色素對於視覺性能非常重要，因為它可以提高對比度敏感度和光敏感度。食用葉黃素和玉米黃素可以預防黃斑部病變導致失明。

 

 

• 吸收藍光強度

    葉黃素和玉米黃素除了能幫助形成黃斑色素，還能吸收有害的藍色波長的光，並防止有害光到達並損壞視網膜的下層結構，就像是眼睛天然的防曬劑一樣。

 

 

 

 

• 中和自由基形成

    白血球就含有大量的自由基，人體都含一定量的自由基作為預防、抵禦疾病的武器，但生活壓力、強烈的太陽光都會讓身體去製造更多的自由基，自由基過多人體的功能因此逐漸損傷敗壞，各種疾病就接踵而至。葉黃素和玉米黃質也可以中和自由基，讓它們不會損害眼睛的細胞。

    白內障就是當眼睛中的蛋白質形成團塊，阻止晶狀體向視網膜發送清晰的圖像，這就是白內障的病狀，有一個實驗的對照是依據攝取葉黃素、玉米黃素多寡分眾，食用較少的人患白內障的風險更高。

 

• 降低乾眼症機率

    乾眼病症就是現在的文明病，很多人其實都有乾眼症的前兆，只是不自覺而已，眼睛乾澀、發紅、發癢、灼熱這些都是，有一個在2016年的實驗報告表示，攝取葉黃素會降低乾眼症的機率。

 

「衛服部的食品添加物使用範圍及限量規定：膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其葉黃素(lutein) 之總含量不得高於30 mg」

四、人體需要多少葉黃素？

    我想是沒有任何一款保健食品會給到30mg這麼高的劑量啦，但AREDS2的研究結果是葉黃素10mg＋玉米黃素2mg可顯著降低黃斑病變的機率，還有兩個實驗顯示，每天攝取6-20mg的葉黃素可降低眼部罹患疾病的風險，我自己在選擇產品上會選擇葉黃素在12-20mg/份的產品來吃。

    另外，對於過量吸取葉黃素會對肝臟造成多餘的負擔，台灣目前法規訂定膠囊、錠狀保健食品葉黃素添加上限為30mg/天，美國因為葉黃素不是主要營養FDA對它沒有規定，但有推薦上限為20mg/天。

 

五、AREDS2是在研究什麼？

    在找該吃什麼來滋補眼睛的時候，一直看到很多廠商都會標榜 AREDS 2，看了一下知道原來不只有AREDS 2還有AREDS 1，AREDS就是Age Related Eye Disease Study，這是美國國立眼科研究所資助的研究計畫，主要是在研究眼睛相關的疾病ex白內障、黃斑性病變，這個研究目前做了兩次，1996年的AREDS&2006年的AREDS 2。

這些研究讓我們知道

 

• 服用AREDS或AREDS2配方可將中級至晚期黃斑部病變的風險降低約25％

• AREDS和AREDS2補充劑不會阻止黃斑部病變發作

• AREDS和AREDS2補充劑對白內障沒有影響

• Omega-3脂肪酸補充劑對白內障或黃斑部病變無影響

• 現在和以前的吸煙者均應服用AREDS2配方食品，並避免使用含有β-胡蘿蔔素的AREDS配方食品，這會增加患肺癌的風險

 

最新研究的AREDS 2配方

維生素C：500毫克

維生素E：400 IU

Β-胡蘿蔔素：15毫克

氧化銅：2毫克 (有抽菸的人不建議食用)

葉黃素：10毫克

玉米黃素：2毫克

鋅：80毫克

 

六、想護眼該補充什麼？

    上網看過蠻多資料，大致整理出來護眼營養素一些上班族長時間在螢幕前，會面臨到的一些眼睛狀況，白內障、黃斑部病變這些還是建議去看醫生吧，吃保健食品的幫助真的不確定有多少

 

 

 

• 減少藍光傷害 – 葉黃素、玉米黃素

葉黃素食用須知-PTT、Dcard、Mobile01總整理

Q1：葉黃素應該什麼時候吃？
由於葉黃素是脂溶性，推薦飯後食用效果更好。

Q2：葉黃素大人小孩都可以吃嗎？
成人當然沒問題，孩童的話要慎選葉黃素原料，像是FloraGLO就是連嬰兒都可以吃，不過幼童食用要注意膠囊型式的產品。

Q3：葉黃素吃多久會開始有明顯感受？
葉黃素是預防作用，主要是維持眼睛的健康，如果真的眼睛有不適還是要就醫，不過可以挑選有添加花青素、蝦紅素、玻尿酸等的產品，對於眼睛酸澀會比較有感。